vendredi 01 juin 2012, 19:16:10
Farines animales : le retour?
Un projet de réintroduction des farines animales en cours d'étude
La réflexion sur la réintroduction des farines animales ne date pas d'hier. Dès juillet 2010, les institutions européennes amorcent le débat sur l'opportunité de lever l'interdiction de ces produits. En France, le Conseil National de l'Alimentation (CNA) entame actuellement une étude sur ce sujet. Composé d'experts, d'éleveurs, de consommateurs et des représentants publics, cet organisme indépendant se propose de dresser un nouvel état des lieux. Premièrement les avancées de la recherche sur la vache folle, maladie qui a résulté d'utilisation des farines animales et qui a donné lieu à l'interdiction en question. Il semblerait en effet qu'un risque de résurgence soit désormais totalement écarté. Les retombées connexes, économiques, environnementales et autres sont bien évidemment discutées au sein de ce conseil.
Jusqu'ici, du fait de leur représentation au sein du CNA, les associations de consommateurs n'ont émis aucun avis sur cette probable réintroduction, même si la plupart des particuliers redoutent encore vivement les effets de la vache folle. Le paramètre de la présentation publique constituera sans doute la tâche la plus compliquée, initiative que le conseil laisse entièrement aux pouvoirs publics.
Les analyses et les consultations du CNA se poursuivront jusqu'à l'automne prochain, période où l'organisme rendra un rapport, et qui définira l'avenir des farines animales dans l'agriculture et l'élevage français.
C'est au micro de Michael Rakotoarson que Véronique Bellemain, vice-président du Conseil National de l'Alimentation, détaille cette étude.
